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Tablette Papouasie minimum 70% de cacao
5,50 €
TTC
Notes atypiques fumées, d'herbe coupée et de cuir
Poids net : 80g, soit 68,80 €/kg
Informations
En plein pacifique, sur des terres volcaniques, poussent des cacaoyers qui fournissent des fèves Trinitario originales dues à cet environnement et aux méthodes de séchage employées. Un chocolat marquant, atypiques, qui ne laisse pas insensible
Composition
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique : 2453kJ / 586kcal
Matières grasses : 45,9g dont acides gras saturés 27,6g
Glucides : 29,9g dont sucres 27,6g
Protéines : 7,1g
Sel : 0,01g
| Conservation & Dégustation | À conserver dans l'emballage d'origine à température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs. |
|---|---|
| Allergènes | Soja |
| Traces possibles | Fruits à coques Lait |