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Tablette Sao Tomé minimum 73% de cacao
5,50 €
TTC
Notes marines, épicées, grillées et de réglisse
Poids net : 80g, soit 68,80 €/kg
Informations
Dans le golfe de Guinée, au large de la Côte d'Ivoire, Sao Tomé est une petite île volcanique (en fait un groupe d'île) au climat équatorial. Surnommée l'île au chocolat, elle produit des cacaos aux notes marines, et particulièrement ici sur cette plantation de bord de mer. Ce chocolat est sans lécithine
Composition
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique : 2400 kJ / 574 kcal
Matières grasses : 43,4 g dont acides gras saturés 26,9 g
Glucides : 42,52 g dont sucres 27,25 g
Protéines : 7,8g
Sel : 0,02g
| Conservation & Dégustation | À conserver dans l'emballage d'origine à température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs. À conserver de préférence dans un endroit sec entre 18 et 20°C |
|---|---|
| Traces possibles | Blé Fruits à coques Lait |