La fève de cacao, une fois torréfiée, est débarrassée de sa peau et donne des grains : c’est le grué. C’est donc du cacao pur, aromatique et puissant. Il apporte ici un craquant supplémentaire à ta tablette, en plus de sa force
Composition
Chocolat noir minimum 70% de cacao (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja sans OGM), grué de cacao Guatemala (10%)
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 2469 kJ / 590 kcal
Matières grasses : 46 g dont acides gras saturés 25 g
Glucides : 27 g
Protéines : 6 g
Sel : 0,01 g
Conservation & Dégustation
À conserver de préférence dans un endroit sec entre 18 et 20°C