Tablette Bolivie minimum 68% de cacao

Informations

Ce chocolat de Bolivie est issu de fèves de cacao sauvage Criollo-Amazonico de la région de Béni, dans une zône protégée non cultivée. La récolte est assurée par des indigènes Chimane. Les fruits mûrs sont récoltés et acheminés à cheval ou en pirogue jusqu’au dépôt central. Des notes de citron et de pamplemousse qui laissent place en fin de bouche par une notes de prune.

Composition

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique : 0 kJ / 0 kcal

Matières grasses : 0 g dont sucres 0 g 

Glucides : 0 g dont sucres 0 g 

Protéines : 0 g 

Sel : 0,00 g