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Tablette Chuao minimum 75% de cacao
7,50 €
TTC
Rondeur, notes de lait, miel et fruits secs pour ce criollo aux fèves très blanches, d'où la couleur très claire de cette tablette.
Poids net : 80g, soit 93,80 €/kg
Informations
Au nord du Venezuela, la zone côtière de Chuao produit des cacaos extraordinaires, de couleur blanche. Ils possèdent une grande douceur et des notes de crème de lait, de fruits secs et de miel. Et la puissance aromatiques des criollos, variété de cacao la plus rare.
Composition
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 2422 kJ / 582 kcal
Matières grasses : 40 g dont acides gras saturés 22 g
Glucides : 38 g dont sucres 25 g
Protéines : 70 g
Sel : 0,01 g
| Conservation & Dégustation | À conserver dans l'emballage d'origine à température ambiante, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs. À conserver de préférence dans un endroit sec entre 18 et 20°C |
|---|---|
| Allergènes | Soja |
| Traces possibles | Fruits à coques Lait |