Tablette Indonésie minimum 70% de cacao

Informations

L'Indonésie et plus précisément l'île de Sumba. Exploitée de manière durable, la plantation applique une politique zéro déchet. Les fèves de cacao sont issues de variétés trinitario et criollo, les deux s'étant entremêlées au fil du temps par pollinisation naturelle, le caractère insulaire du terroir pérennise l'équilibre de cet "assemblage" naturel.

Composition

 Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique : kJ / kcal

Matières grasses : g dont acides gras saturés g

Glucides : g dont sucres g

Protéines : g 

Sel : g